新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下(厦门是几线城市呢xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时(shí)而(ér)发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huán厦门是几线城市呢g)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片(p厦门是几线城市呢iàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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